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| Foie d'Oie des Landes | 20.50 € |
| Homard mayonnaise | S.G |
| Saumon extra doux fumé | 20.50 € |
| Royales de Zélande - 6 P. | 21.50 € |
| Royales de Zélande - 12 P.
| 43.00 € |
| Huitres Creuses - 6 P. | 12.50 € |
| Huitres Creuses - 12 P. | 25.00 € |
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| Tomates émondées aux crevettes grises | 19.00 € |
| Filets de hareng garnis | 11.50 € |
| Terrine de légumes et saumon frais | 13.50 € |
| Terrine de volaille aux pistaches et ses deux confitures
| 14.00 € |
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| Croquettes aux crevettes grises | 12.50 € |
| Fondus aux 2 fromages | 12.00 € |
| Scampis frits sauce Tartare | 18.00 € |
| Scampis à l'ail | 18.00 € |
| Toast aux champignons | 12.50 € |
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| Crème Portugaise | 8.00 € |
| Potage du jour | 7.50 € |
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| Duo de jambon d'York et d'Ardenne - salade | 12.50 € |
| Salade de saison | 6.50 € |
| salade mixte | 7.00 € |
| Salade de tomates émondées | 7.00 € |
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| Moules Marinières spéciales, p. frites | 22.50 € |
| Moules au Vin blanc nature, p. frites | 23.00 € |
| Moules sauce Poulette, p. frites | 24.50 € |
| Moules Provençales, p. frites | 23.00 € |
| Moules Parquées, pain beurre, citron | 13.50 € |
| Moules à l'escargot | 19.50 € |
| Supplément pommes frites | 2.50 € |
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| Sole Meunière, pommes natures | 31.50 € |
| Filets de Sole François 1er, p. Duchesse | 23.50 € |
| Friture Vincent, sauce tartare | 24.00 € |
| Cabillaud meunière, p. natures | 28.00 € |
| Cabillaud beurre fondu, p. natures | 28.50 € |
| Turbot, sauce Mousseline, p. natures | 45.50 € |
| Truite Meunière ou Amandes, p. natures | 21.50 € |
| Anguilles au vert | 21.50 € |
| Saumon frais du jour | 23.00 € |
| Médaillons de lotte aux échalotes et vinaigre de framboise | 29.50 € |
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| Rumsteak, poivre et flambé à la crème, p. frites | 23.00 € |
| Rumsteak, poivre vert, flambé à la crème, p. frites | 24.50 € |
| Filet pur, poivre vert flambé à la crème, p. frites | 30.50 € |
| Double côte, poivre vert, flambée à la crème, p. frites (2 Cvts) | 43.00 € |
| Chateaubriand, poivre vert à la crème, p. frites (2 Cvts) | 60.50 € |
| Double côte à l'os 1er choix, flambée poivre vert | 57.50 € |
| Carbonnades à la Bruxelloise | 16.50 € |
| Magret de canard du jour | 22.50 € |
| 1/2 rognon de veau du jour | 21.50 € |
| Carré d'agneau et sa bouquetière de légumes | 25.50 € |
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| Rumsteak, p. frites | 20.00 € |
| Rumsteak Maison, pommes croquettes | 20.50 € |
| Tournedos Henri IV, p. frites | 22.50 € |
| Tournedos sauce Roquefort, p. frites | 24.50 € |
| Filet pur, p. frites | 28.50 € |
| Entrecôte, p. frites | 18.50 € |
| Simple côte à l'os 1er choix, p. frites | 29.00 € |
| Double côte à l'os 1er choix, p. frites (2 Cvts) | 57.50 € |
| Chateubriand, p. frites (2 Cvts) | 56.50 € |
| Côtes d'agneau Vert Pré, haricots verts | 19.50 € |
| Steak haché, pommes frites, sauce béarnaise | 18.50 € |
| Filet Américain, pommes frites (préparation en salle) | 19.50 € |
| Waterzooï de volailles aux petits légumes | 17.00 € |
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| Petits pois extra fins | 6.00 € |
| Haricots verts au beurre | 6.50 € |
| Chicorées poêllées | 6.50 € |
| Epinards à la crème ou en branches | 6.50 € |
| Champignons sautés au beurre | 6.50 € |
| Champignons sautés à la crème | 6.50 € |
| Bouquetière de légumes | 13.50 € |
| Suppléments pommes frites | 2.50 € |
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| Sauce Béarnaise fraîche | 6.50 € |
| Sauce Diable | 6.00 € |
| Sauce Madère et Champignons | 6.50 € |
| Sauce Archiduc | 7.00 € |
| Sauce Roquefort | 7.00 € |
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| Râble de lièvre, sauce crème ou sauce poivrade (2 Cvts) | S.G. |
| Suprême de faisan fine Champagne, pommes pins | S.G. |
| Suprême de faisan à la Brabançonne | S.G. |
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| Gruyère | 5.50 € |
| Hollande | 5.50 € |
| Camembert | 5.50 € |
| Chèvre | 5.50 € |
| Roquefort | 6.50 € |
| Savoyard | 8.00 € |
| Assiette de fromages | 12.00 € |
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| Banane flambée | 9.50 € |
| Crêpe Vincent (création Chef André) | 10.50 € |
| Crêpe Normande | 10.00 € |
| Crêpe Simone Renant | 10.00 € |
| Crêpe flambée | 9.50 € |
| Macédoine de fruits frais | 8.00 € |
| Macédoine de fruis frais aux liqueurs | 9.50 € |
| Crème caramel | 7.50 € |
| Mousse au chocolat façon Grand-Mère | 8.00 € |
| Sorbet | 8.00 € |
| Profiteroles (crème patissière) | 9.50 € |
| Le verre de Sauternes | 8.00 € |
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| Dame Blanche (fabrication maison) | 9.00 € |
| Pralinée aux amandes | 9.00 € |
| Glace Vanille | 8.00 € |
| Ravier Melba aux fruits frais | 10.00 € |
| Meringue Glacée | 8.50 € |
| Soufflé Glacé | 7.50 € |
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| Coulis de Framboise | 2.50 € |
| Le verre de Sauternes | 8.00 € |
| La coupe de champagne | 9.00 € |
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| Taittinger | 71.50 € |
| Taittinger Rosé | 73.50 € |
| Vranken Demoiselle | 65.50 € |
| Ch. Maison Bruno-Paillard | 67.50 € |
| Pommery | 69.50 € |
| Coupe de Champagne (la coupe) | 9.00 € |
| Kir Royal (la coupe) | 9.50 € |
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| Café | 3.00 € |
| thé | 3.00 € |
| Thé Menthe | 3.00 € |
| Cappuccino | 3.00 € |
| Tilleul | 3.00 € |
| Café Hag | 3.00 € |
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| Ricard - Genièvre | 7.50 € |
| Poire - Framboise - Gin - Amaretto | 8.50 € |
| Cognac - Calvados - Armagnac | 8.50 € |
| Whisky - Bourbon - Vodka | 8.50 € |
| Mandarine - Drambruie | 8.50 € |
| Grand Marnier | 8.50 € |
| Cognac X.O. | 10.00 € |
| Grappa | 8.50 € |
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| Cartes des vins (blancs, rosés et rouges) et Champagnes | |
| Vins Maison (au verre, 1/4, 1/2, et bouteille 3/4) | |
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